Sze Meei's Journal 我的柴米油盐 姜 醋茶
My happenings in Melbourne
Saturday, November 2, 2013
滋润甜汤
简单易做的冰糖
、
雪耳
、
雪梨
、
南北杏
、
红枣甜汤
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,
有“菌中之冠”的美称。其味甘
、淡
、性平,
有益气清肠、滋阴润肺的作用
。
不热不燥,冷热皆宜
材料洗净, 放到锅里, 加水, 大火煮开后改用文火再煮大约半个小时, 再加冰糖调味, 即可
。
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